Edam

Edam ist bekannt für Käse. Hier kann man den Ursprung des Edamer Käses entdecken und das historische Zentrum der alten Zuiderzee-Stadt bewundern. Im Juli und August gibt es hier mittwochs zudem einen Käsemarkt. Empfehlenswert ist auch das Museum The Story of Edam Cheese.

Tipp: kulturell Interessierte sollten sich das ’Steenen Coopmanshuys’, das Teil des Edams Museums ist, nicht entgehen lassen. Dies ist das älteste Haus in Edam und hat einen einzigartigen schwimmenden Keller.